类胡萝卜素能抗氧化、延缓衰老和抗突变,在促进健康方面有着非常好的表现,尤其是在如今环境状况、食品安全问题都非常多变、复杂的生活中,更能发挥功效、帮助我们。今天就让我们一起来了解类胡罗卜素具体的生理功能吧。
衰老,是每个人都必须面对但又不愿意面对的,特别是女孩子,都希望能永远保持青春美丽。其实身体的衰老不只是表现在容貌上,我们身体内部的器官也在逐渐变老。老年人因为身体器官的老化、衰弱,逐渐失去了它原有的功能,身体的抵抗力变差,从而容易感染各种疾病等等。所以我们需要通过科学的营养措施,发挥真正由内到外延缓衰老的作用。
随着现代科学研究的发现,通过一些活性物质减缓衰老的速度,促进身体健康已成为可能。在已被发现的活性成分中,类胡萝卜素在延缓衰老、抗突变*、促进健康等多方面有着出色的表现。
可诱发突变的因素:煎或焙烤食物;食物中的亚硝酸盐、霉菌等;环境中各种污染如放射线,重金属等。
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