驴肉卷饼,是武安的特色小吃,驴肉,肉质细嫩,香而不腻,富有极高的蛋白质,深受广大人民群众喜爱。
邯郸常鸿驴肉卷饼培训,所需食材:主料是面粉、熟驴肉,辅料是尖椒1个、调料色拉油少许。
制作主要方法:案板上做着薄饼,做好后就放在平底锅上烙,不一会儿一张香喷喷的小饼就烙好了,小薄饼上放些切成薄片状的驴肉,再放点葱,春天夏天放绿油油的小葱,秋天冬天放大葱。然后就开始卷。美味可口,深受广大消费者的喜爱。
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