首先要分析店面周边情况,了解周边的人群,如果是在商场周边的话,需要明确这是一个什么样的商场,再去为自己店面推出的消费项目上进行调整。比如定位高收入群体的,那么就要明白高端商场周边的高收入散客人群其实并不喜欢单纯的涂色和陶艺,觉得没有挑战性,这就需要提供有一定技巧性,有挑战性的项目,这样才能够吸引到这类人群的目光。
对于学校或小区周边,以开展培训班,锻炼孩子能力作为定位的陶艺店,首先需要明白有能力每年给孩子花这么多钱报兴趣班的家长,在眼界方面是足够的,所以哪怕孩子年龄较小,也不要为其推荐简单的捏制涂色项目,因为这些项目在家长的眼中只有娱乐性而没有教育意义,自然也就不存在锻炼能力了。
除此之外,还需要掌握到店顾客的目的性,是来锻炼动手能力的,那么可以推荐一些有技巧性的拉坯项目,而如果只是带孩子来休闲娱乐的,那就可以推荐一些儿童喜欢的彩泥彩陶项目,对于不同的顾客,只有明确了其目的,才能够为他们提供更合适的服务,只有掌握了分析店铺周边人群的能力,才能够让陶艺店更顺利的经营下去。
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