偶拌牛肉饭由于它严厉选材食料，精选牛肉优质部位，肥瘦相间，口感饱满，回味醇香。而为了确保米饭的香糯，精选东北大米，质量上乘，米粒均匀，色泽亮光，芳香四溢。酱料也是偶拌秘汁牛肉饭好吃的另一大要素，选用20年的精品手工酱，通过6道工序，秘制而成。
偶拌以“牛”系列食材为特色元素，加入常规生鲜蔬菜副食品食材，以“牛”食补，营养均衡。以功夫汤底进行卤制，使牛肉软烂、板筋筋道，肉汤鲜香。严选精品牛肉，将牛肉细分为十几种，无论是牛骨髓还是牛肚，是牛腱筋还是牛隔膜筋，都是精挑细选后以绝对新鲜的方方式呈现。配以秘制火锅蘸酱和正宗五常大米饭。美味无法阻挡。
偶拌牛肉饭总部有从事餐饮研发十几年的专业人士组织的产品研发团队，精耕国内餐饮市场，以最明锐的触角挖掘市场新的需求点融合自身的研发经验，开发爆款产品，迅速制作出标准化的流程，让加盟商省时省力。
偶拌操作程序非常简单，食材加工、烹饪、出品已全部标准化，配方化、半成品化，加盟店经营只需简单的加热和冷藏设备，无需大量煎炒烹饪设备，节省了大量设备投资，而产品制作出品也无需厨师，普通营业人员即可操作出品，这样既减少了人工成本，又降低了对厨师的依赖。
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